Το μπουκάλι κρασιού είναι ένα δοχείο σε σχήμα μπουκαλιού που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση, τη μεταφορά και την έκθεση κρασιού. Σε γενικές γραμμές, το σχήμα, το υλικό και το μέγεθος της φιάλης κρασιού θα επηρεάσουν τη γεύση και την ποιότητα του κρασιού.
Το σχήμα των μπουκαλιών κρασιού ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του κρασιού και την περιοχή στην οποία παράγεται. Τα κοινά σχήματα μπουκαλιών κρασιού περιλαμβάνουν μπουκάλια Μπορντό, μπουκάλια Βουργουνδίας, μπουκάλια σαμπάνιας και μπουκάλια με μακρύ λαιμό. Το μπουκάλι Bordeaux είναι το πιο κοινό σχήμα μπουκαλιού κρασιού, είναι συνήθως ψηλό και λεπτό, με ελαφρώς πεπλατυσμένο πάτο και χωράει 750 ml κρασί. Τα μπουκάλια μπορντό είναι πιο κοντά και πιο στρογγυλά από τα μπουκάλια του Μπορντό και το σχήμα του είναι πιο κατάλληλο για τη διατήρηση του αρώματος και της γεύσης ορισμένων κρασιών. Το μπουκάλι της σαμπάνιας είναι παχύτερο και ο φελλός του μπορεί να αντέξει την υψηλή πίεση για να διατηρήσει το διοξείδιο του άνθρακα στο κρασί. Οι φιάλες είναι πιο κατάλληλες για λευκό κρασί και αφρώδη οίνο.
Το γυάλινο μπουκάλι είναι ένα δοχείο με καλή αεροστεγανότητα, αντοχή στην υγρασία και θερμομόνωση, που μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά την ποιότητα και τη γεύση του κρασιού. Ταυτόχρονα, τα γυάλινα μπουκάλια πληρούν επίσης τις απαιτήσεις προστασίας του περιβάλλοντος και υγιεινής και είναι εύκολο να ανακυκλωθούν και να καθαριστούν.
Ο φελλός είναι επίσης ένα σημαντικό συστατικό όταν χρησιμοποιείτε μπουκάλια κρασιού. Παραδοσιακά, οι φελλοί των μπουκαλιών κρασιού είναι γενικά ξύλινοι φελλοί, αλλά με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, όλο και περισσότεροι οινοπαραγωγοί άρχισαν να χρησιμοποιούν άλλα υλικά για φελλούς, όπως πώματα πολυμερούς και μεταλλικά πώματα. Αυτοί οι νέοι φελλοί μπορούν να προστατεύσουν καλύτερα τη φρεσκάδα και τη γεύση του κρασιού, ενώ είναι επίσης πιο φιλικοί προς το περιβάλλον και βιώσιμοι.
